春季要补钙，多给孩子吃的菜，钙含量高，促进骨骼生长，增强体质

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次叫出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。

春天进补最好选择的是猪肉，很多人认为便宜没好货，价格高一点的肉类对孩子的身体更好，但其实不管是牛肉还是羊肉，都不如五花肉有营养。今天给大家带来这道：炸酥肉。五花肉的钙含量特别高，促进骨骼生长，孩子的体质越来越好。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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【炸酥肉】

原料：五花肉 200克，淀粉 20克，面粉 20克，酱油 6克，料酒 7克，盐 6克，胡椒粉 4克

做法：

一、成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉

二、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调，加入葱姜蒜、小米椒去腥

三、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀

四、整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节

五、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起

六、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩，炸至金黄捞出沥油

七、最后，撒上自己喜欢的调料， 比如孜然， 梅子粉， 辣椒面 之类的 ，好吃极了

小香妈咪温馨提示：

虽然说炸酥肉看似非常的简单，但是要想炸出来的酥肉外酥里嫩不干净的话，还是需要掌握一定的小技巧的，而且在炸酥肉的时候最关键的就是要注意上浆这一步，如果裹的面煳太过于厚重的话，那么炸出来的酥肉就不酥脆了。

当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！