挑战一次被称为“软黄金”的菜，肥美鲜嫩，口感绝佳，还补脑护眼

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次交出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。

【川椒小花螺】

关于螺的美食，最为人知且吃得最多的应该是小花螺，一个既普通又美味的食物，烹饪的时候放入些许川椒调味，口感更佳。紫炒田螺大家就吃多了。今天就为大家介绍一种非常好吃的川椒炒小花螺，有着不一样的美味。

做法：

原料：小花螺500克鲜豇豆100克小米辣节20克辣鲜露15毫升花椒油10毫升盐3克味精2克料酒20毫升葱油20毫升

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1.把小花螺在加有料酒的沸水锅里煮熟后，捞出来去壳取净肉，治净待用。

2.另把鲜豇豆切成粒。

3.热锅里放葱油，下小米辣节炒出辣味后，

4.把小花螺和鲜豇豆粒入锅炒熟，

5.边炒边调入盐、味精和辣鲜露，

6.翻炒匀便起锅，淋花椒油便好。

小香妈咪温馨提示：

花螺一点要挑活的，活的花螺通常是会露出身体，和触角的。手指一碰，花螺就会回缩。壳外也是滑溜溜的有一层液体的。煮熟的花螺肉如果是新鲜的，肉都会因为在高温下，立即凸出，而无发回缩。所以上桌的花螺，仅从外观上就能看出是否新鲜。只要是花螺肉露出壳外，螺盖没有脱落，用牙签挑出螺肉，连尾部也同时拉出，这样的螺就是新鲜的。

当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！