入口酥脆，外焦里嫩，酸甜香浓，色泽金黄，光看已经让人垂涎三尺

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次交出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。

【焦糖布丁】

从米其林的菜单到便利店的货架，焦糖布丁是永远不会出错的选项。光泽细滑、弹嫩紧致（越说越像护肤品广告），今天做一个特别版口味，超级简单，你应该会喜欢。

做法：

食材：鸡蛋，水，牛奶，白糖

1、将100克白糖放入奶锅中加入清水，小火煮开。

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2、继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火。

3、熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整。

4、将牛奶用小火煮开，然后放置冷却，鸡蛋打匀，倒入冷却的牛奶。

5、把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀。

6、然后过筛沥去杂质，静置二十分钟左右，布丁液倒入瓶子中。

7、放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可。

8、烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好。

小香妈咪温馨提示：

1. 熬制焦糖酱的时候一定要注意火候，尤其是焦糖开始变色后腰注意观察，不然一不小心就会熬过头，焦糖会迅速变硬而且发苦； 2. 布丁液做好之后一定要过筛，不然烤好的布丁就不会细腻了； 3. 这次烤布丁用了金属模，导热性很好，所以在水浴的时候在模具底部垫了厨房纸巾，这样可以防止烘烤过程中底部出现空洞；

当妈妈之后，只想把所有拥有都给孩子，更看不得他有一点不舒服！那么多期望和希望，最后都只希望你平平安安长大。生孩子不容易，养孩子更要精心。对于孩子身体成长最重要的便是饮食营养，希望我在上面讲的这些营养搭配对您和您的宝贝会有用处！我们一起带领孩子成长！