孩子们很抢手的菜一口香浓、一口清甜，让味蕾来一次全新的体验

Connor 币安APP下载 2023-02-28 114 0

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

当他第一次对我笑时，眼睛弯弯如明月，我才明白“银铃般的笑声”到底是怎么样的。当他第一次交出“ma”的音节时，我高兴的偷偷哭了。妈妈不懂的太多了，但是妈妈只想给你最好的。妈妈爱孩子的每个喜怒哀乐，也感恩在照顾他的同时自己的成长，孩子得到无微不至的照顾从而有一个好身体，是作为母亲最大的期待。小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。

【香辣花甲】

炒花甲在夜市上很受欢迎，一盘冒着热气的炒花甲，配上冰冻的啤酒，既美味又满足。如果自己在家炒着吃，不仅做法简单，价格也便宜得多。鲜活肥美的花甲，爆香的姜蒜，再加入少许辣椒，经过爆炒，香气十足的炒花甲就做好了。

做法：

食材：花甲、生姜、蒜瓣

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1、准备好辣椒、蒜瓣、葱、生姜等材料备用

2、买回来的花甲放在清水中泡几小时进行吐沙，然后把吐沙后的花甲放进热水锅中焯水，煮至开嘴即可（这步骤忘了拍）。焯水过的花甲放进凉水里冲干净，然后控水备用。

3、锅内倒入油烧制七分热，然后放姜蒜炒出香味，入蚝油，蒜蓉辣椒酱、香辣调料、红米椒，葱

4、把控过水的花甲放进锅内翻炒几秒钟，加入料酒、生抽，大火炒3分钟。

5、加入葱花翻炒即可出锅装盘

小香妈咪温馨提示：

我们买的时候要挑触角出来的活花甲（活的会把触角伸的很长，摸下它触角会缩回去），然后将花甲放在盆里，倒入没过花甲的水，放盐和香油搅拌，这样有助于花甲吐出泥和沙子，静置一会换水再静置会。找一个有盖子的容器把花甲放进去，倒入清水使劲摇晃几次，再放回盆里用手搓洗，这样泥和沙子就差不多没了。